Les corporations à Bordeaux à la fin de l'Ancien Régime: vie et mort d'un mode d'organisation du travail |
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... apprentis peut fournir un nouvel élément de réponse à l'inter- rogation précédente ( 31 ) . On constate la jeunesse relative des apprentis de Bor- deaux et des sauvetés puisque pour les premiers , sur 175 , 82,86 % ont 19 ans et moins ...
... apprentis peut fournir un nouvel élément de réponse à l'inter- rogation précédente ( 31 ) . On constate la jeunesse relative des apprentis de Bor- deaux et des sauvetés puisque pour les premiers , sur 175 , 82,86 % ont 19 ans et moins ...
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... apprentis sont - ils natifs de Bordeaux , des campagnes voisines ou de régions éloignées ? Recherchant leur origine familiale , il faudra également se demander s'ils optent pour une profession analogue à celle de leur père ou s'ils s ...
... apprentis sont - ils natifs de Bordeaux , des campagnes voisines ou de régions éloignées ? Recherchant leur origine familiale , il faudra également se demander s'ils optent pour une profession analogue à celle de leur père ou s'ils s ...
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... apprentis de la ville étant ceux d'orfèvres : 8 , serru- riers 6 , ferblantiers : 7 et perruquiers : 8. Dans les sauvetés , 14 apprentis sur 49 optent pour le métier de tonnelier , les 35 autres se répartissant dans 17 profes- sions ...
... apprentis de la ville étant ceux d'orfèvres : 8 , serru- riers 6 , ferblantiers : 7 et perruquiers : 8. Dans les sauvetés , 14 apprentis sur 49 optent pour le métier de tonnelier , les 35 autres se répartissant dans 17 profes- sions ...
Contents
Les garçons ou compagnons | 106 |
TITRE DEUXIEME LA SURVIVANCE DE LENCADREMENT CORPORATIF | 141 |
Lassemblée corporative | 153 |
Copyright | |
17 other sections not shown
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Common terms and phrases
août apprentis arquebusiers arrimeurs artisans assemblées avril barbiers-perruquiers bayles Bordeaux au XVIIIe bordelais bordelaise bouchers boulangers boutique brevets candidat Cavignac chambrelans chapeliers charge charpentiers de haute charrons chaudronniers chef-d'œuvre cloutiers commerce communautés de métiers compagnonnage compagnons concurrence confrérie contrat d'apprentissage contrôle Coornaert cordonniers corps de métiers couvreurs deaux Dupré de Saint-Maur économique ferblantiers février fils de maîtres fin de l'Ancien forgerons garçons général Gironde gnons Guyenne Histoire de Bordeaux histoire économique hôteliers Ibid janvier Jean juillet juin jurade jurats juridique l'Ancien Régime l'apprenti l'artisan l'intendant l'intendant Tourny l'organisation corporative livres Lormont luttes ouvrières maçons maî main-d'œuvre maîtrise marchands ment menuisiers métiers jurés métiers libres monopole municipale nombreux non-maîtres op.cit orfèvres ouvriers pagnons parfois pâtissiers-rôtisseurs police police du monde poulieurs Poussou privilèges profession professionnelle réglementation règlements Revue historique Saint-André Saint-Seurin salaire sauvetats septembre serruriers sociale statuts syndics système corporatif tailleurs tapissiers tion tonneliers tourneurs Tourny XVIIIe siècle